[WARTANUSANTARA.ID] Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi andalan pemerintah kini menerapkan strategi baru yang lebih fleksibel.
Dilansir dari laman Republika (21/11), Presiden RI Prabowo Subianto meminta penggunaan telur ayam dalam menu program Makan Bergizi Gratis atau MBG untuk sementara dikurangi dan diganti dengan daging sapi atau telur puyuh.
Permintaan sementara in, untuk menjaga stabilitas harga pangan menjelang Natal dan tahun baru (Nataru) saat permintaan telur di masyarakat biasanya meningkat.
"Tadi Pak Presiden pesan, 'wah, ya nanti kalau misalnya ini kan mau Nataru nih, kemudian Lebaran. Nanti, mungkin telur untuk anak-anak kita kurangi, tapi diganti daging sapi, diganti telur puyuh'," kata Nanik meniru pernyataan Presiden Prabowo seusai pertemuan.
Jangan Remehkan Si Kecil Mungil! Ini Khasiat Hebat Telur Puyuh
Mungkin ada orang tua yang bertanya-tanya, "Waduh, kok diganti telur puyuh? Apa gizinya cukup?"
Jawabannya: Sangat cukup, bahkan bisa lebih hebat!
Meskipun ukurannya imut, telur puyuh sering dijuluki superfood karena kepadatan nutrisinya. Justru, penggantian ini bisa jadi "upgrade" gizi tersendiri bagi anak-anak. Berikut adalah alasan kenapa telur puyuh adalah pilihan pengganti yang jempolan:
1. Protein yang Lebih Padat Dalam perbandingan berat yang sama, telur puyuh sebenarnya memiliki persentase protein yang sedikit lebih tinggi daripada telur ayam. Ini sangat krusial untuk masa pertumbuhan anak-anak, membantu pembentukan otot dan tinggi badan.
2. Sahabat Cerdas (Kaya Kolin) Telur puyuh kaya akan kolin dan vitamin B12. Nutrisi ini adalah "makanan" bagi otak yang berfungsi meningkatkan daya ingat dan konsentrasi belajar anak di sekolah.
3. Anti-Lemas (Zat Besi Tinggi) Anak sekolah sering lesu atau kurang fokus? Bisa jadi karena kurang darah. Telur puyuh mengandung zat besi yang efektif mencegah anemia, memastikan suplai oksigen ke otak dan tubuh lancar, sehingga anak-anak tetap bugar saat belajar.
*Khasiat telur puyuh diolah sumbernya diolah dari
- alodokter.com/7-kandungan-telur-puyuh-dan-manfaatnya-untuk-kesehatan
- klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/benarkah-telur-puyuh-bisa-tingkatkan-kolesterol-dalam-tubuh